據(jù)悉，美國紐約市聯(lián)合廣場(chǎng)將舉辦一場(chǎng)食用菌培訓(xùn)課，參與者可以學(xué)習(xí)到食用菌栽培技術(shù)并與特約專家進(jìn)行互動(dòng)和問答。據(jù)活動(dòng)組織方介紹，此類培訓(xùn)課已開展了近14年。在美國，食用菌是眾所周知并普遍公認(rèn)的“養(yǎng)生品”，特色品種雙孢菇一直處于銷量領(lǐng)先位置，而且隨著生產(chǎn)設(shè)備的機(jī)械化、自動(dòng)化程度不斷提高，美國食用菌栽培技術(shù)也逐漸占據(jù)世界領(lǐng)先地位。  
    據(jù)了解，許多美國人把12月作為一年當(dāng)中食用菌最美味的時(shí)間，無論是自產(chǎn)菇還是野生菇，因此這段時(shí)間也是美國食用菌需求量的最旺季。（來源：patch.）