8月19日，參加“童聲里的中國(guó)”國(guó)際青少年文化交流體驗(yàn)活動(dòng)的學(xué)員們走進(jìn)安惠，開啟一場(chǎng)以“尋找靈芝之美、發(fā)現(xiàn)菌菇之趣、探索科學(xué)之謎”為主題的研學(xué)夏令營(yíng)活動(dòng)。30多名來自奧地利、澳大利亞、西班牙、阿聯(lián)酋等國(guó)的華僑師生代表在安惠園了解靈芝文化，學(xué)習(xí)菌菇知識(shí)，制作菌菇美食，度過了快樂有意義的時(shí)光。

在講解員的帶領(lǐng)下，師生代表們參觀了博大精深的中華靈芝文化館和意蘊(yùn)豐富的靈芝文化長(zhǎng)廊，了解靈芝的歷史文化和現(xiàn)代研究。在蕈菌生態(tài)園和智能化菇房，師生代表們不僅與千姿百態(tài)的靈芝和萌態(tài)十足的蘑菇們來個(gè)親密接觸，而且對(duì)蘑菇們的生產(chǎn)環(huán)境和培育方式有了初步認(rèn)知，現(xiàn)代化的智能化培育技術(shù)更是讓大家直呼神奇。

來自安惠科研中心的研學(xué)老師胡丹帶來《神奇的蘑菇世界》課程，她將大自然中色彩斑斕、形態(tài)各異的蘑菇們介紹給大家，并詳細(xì)講解了餐桌上常見的蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在師生代表們的心中種下一顆蘑菇的種子。

參加本次研學(xué)活動(dòng)的華僑師生代表從全球各地相聚安惠園，熱情的安惠人用中華傳統(tǒng)美食之一餃子來招待他們，表達(dá)了“招財(cái)進(jìn)寶、吉祥如意”的美好祝福。安惠國(guó)際會(huì)議中心的大廚帶著大家一起包餃子，大家紛紛卷起袖子大展身手，忙得不亦樂乎，感受著魅力的中華美食文化。當(dāng)香噴噴的雙胞蘑菇豬肉餡的餃子煮熟端上來時(shí)，大家都迫不及待地品嘗著自己的勞動(dòng)成果，幸福之情溢于言表。

綠豆糕作為祛暑止渴、清熱解毒的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，是中國(guó)老百姓餐桌上常見的美食。師生代表們?cè)诖髲N們的指導(dǎo)下，動(dòng)手制作出一個(gè)個(gè)口感潤(rùn)滑，香甜可口的綠豆糕。這些綠豆糕造型各異，有祥云形狀、如意形狀、葫蘆形狀……傳遞著如意安康、福祿雙全的美好寓意。

據(jù)悉，“童聲里的中國(guó)”國(guó)際青少年文化交流體驗(yàn)活動(dòng)由江蘇省僑辦、省海聯(lián)會(huì)指導(dǎo)，南通市僑辦、市文明辦、市教育局、市外辦主辦，活動(dòng)為期10天，通過參觀江海特色文化基地、體驗(yàn)特色非遺文化、開展華文教育主題研學(xué)活動(dòng)，讓廣大華裔青少年更加真切地體驗(yàn)中華文化的博大精深，感受中國(guó)人民的熱情好客，領(lǐng)略江海南通的獨(dú)特魅力，爭(zhēng)當(dāng)促進(jìn)中外文化交流和民間友好的小使者。